Da oltre 30 anni, Oleificio Zucchi ha affiancato i costanti e importanti investimenti nell’innovazione e nel potenziamento degli impianti ad un percorso volto a garantire concretamente non solo la qualità e la salubrità dei prodotti, ma anche la sostenibilità sociale e ambientale delle attività aziendali, nel solco di una tradizione che ha fatto della responsabilità e della trasparenza i valori guida dell’azienda.
Gli stessi valori ispirano il lavoro quotidiano in Oleificio Zucchi, confermandosi parte integrante dei processi gestionali e decisionali e costituendo le pietre miliari di un percorso tanto ambizioso quanto essenziale: implementare il proprio piano di miglioramento in modo coerente con i 17 obiettivi di sostenibilità (Sustainable Development Goals) indicati nel documento “Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile” delle Nazioni Unite (The 2030 Agenda for Sustainable Development, Resolution adopted by the General Assembly on 25 september 2015).
In coerenza con tali obiettivi e con la propria filiera produttiva, Oleificio Zucchi sta lavorando per rafforzare i seguenti obiettivi globali ENTRO IL 2030:
migliorare l’alimentazione e promuovere l’agricoltura sostenibile
garantire una vita sana e promuovere il benessere di tutti a tutte le età
rafforzare l’uguaglianza di genere ed eliminare ogni forma di discriminazione
garantire l’accesso all’energia a prezzo accessibile, affidabile, sostenibile e moderna per tutti
promuovere una crescita economica duratura, inclusiva e sostenibile, la piena occupazione e il lavoro dignitoso per tutti
garantire prodotti sicuri, valutare gli impatti sociali e ambientali delle produzioni e dei prodotti nel loro ciclo di vita, promuovere l’economia circolare e l’uso efficiente delle risorse
adottare interventi per combattere i cambiamenti climatici e le loro conseguenze, considerando che la Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici è il punto di riferimento scientifico e politico affidabile per fornire una risposta globale ai cambiamenti climatici
rafforzare le modalità di coinvolgimento degli stakeholder per lo sviluppo sostenibile
Dal 2005 Oleificio Zucchi redige il suo Bilancio di Sostenibilità, in un’ottica di condivisione delle proprie politiche di sviluppo sostenibile con stakeholder esterni e interni, diventando anche caso di studio per l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano. Dal 2016 ha adottato le linee guida GRI versione G4, raggiungendo il livello “Comprehensive”. Tale Bilancio rendiconta i passi in avanti compiuti verso il raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità indicati nell’Agenda 2030.
Per Oleificio Zucchi il Bilancio di Sostenibilità è il principale strumento di rendicontazione delle proprie attività e dei risultati in ambito economico, ambientale e sociale, nonché un fondamentale strumento di informazione e dialogo con i propri stakeholder. La redazione di tale bilancio si basa su criteri di trasparenza, accesso alla verifica e registrazioni, neutralità, comparabilità, accuratezza, tempestività, chiarezza e affidabilità.
Di seguito gli highlight dell’edizione 2021:
Rappresentare la nuova cultura dell'olio
FATTURATO AZIENDALE
DA 200 ANNI SUL MERCATO
Ambiente Etica Qualità Sicurezza
EXPORT
collaboratori
ore di formazione erogate nel 2021 in diverse aree tematiche
dei collaboratori è a tempo indeterminato
dei collaboratori sono donne
anni è l’anzianità media dei collaboratori
FATTURATO AZIENDALE (a valore)
CERTIFICAZIONI VOLONTARIE
Circa 39.000 analisi interne effettuate nell'anno sui nostri prodotti
La più ricca del mercato di oli 100% italiani, sostenibili, tracciati e bio.
-6,9 % risparmio di energia elettrica -8,5% risparmio di gas metano (variazione dei consumi per unità di olio lavorato vs 2016)
AZIENDALI SONO IBRIDE
dirette e indirette di CO2 per tonnellata di olio lavorato (2021 vs 2016)
97.169 ton di olio grezzo ricevute/anno via treno - 72% DI EMISSIONI INDIRETTE di CO2 per il trasporto di olio vs 2017
(2021 vs 2016)